Volume 1, Nomor 11, November 2021
p-ISSN 2774-7018 ; e-ISSN 2774-700X
1427 http://sosains.greenvest.co.id
Minangkabau menyebut pohon sagu sebagai rumbia. Sementara di Irian Jaya namanya
banyak sekali sesuai bahasa masing-masing suku (menurut para ahli tercatat ada lebih dari
250 bahasa). Ada yang menyebut ai rabo anam, akiri, atau da. Orang Inggris menamainya
sagopalm. Masyarakat Irian Jaya secara tradisional membedakan pohon sagu sampai dua
belas jenis, masing-masing sesuai dengan batang dan durinya yang terdapat di pelepah. Di
antaranya makbon, yang di Ambon disebut sagu nona. Jenis sagu amber, durinya besar-
besar dan banyak. Jenis sagu yang pelepahnya polos, tanpa duri sama sekali, dinamakan
Snaafe. Jenis sagu yang berbatang dan berpelepah besar disebut sworu, dan masih
dibedakan lagi menjadi tiga macam. Ada lagi jenis ronggu, yang berbatang dan berpelepah
besar. Di Pulau Biak, sagu jenis ini biasa ditanam sebagai pembatas kepemilikan lahan sagu
antara satu klan dengan klan lain. Di Jawa Tengah hanya dikenal lima macam sagu. Sagu
kersula, buahnya banyak sebesar jeruk nipis, ada 5-8 buah setandan. Rembulung, buahnya
satu-satu dalam setiap tandan, sebesar jambu bol, dengan biji seperti kolang-kaling.
Tembulu, sagu dengan tunas daun muda yang belum terbuka (janur) berwarna putih. Sagu
bulu, tunas daun mudanya berwarna kekuningan. Jenis rajang bungkoan, daunnya dapat
dibuat tikar kajang terbaik, warnanya cerah mengkilat, dan tidak getas (mudah patah).
Pohon sagu dibedakan atas beberapa jenis. Jenis Metroxylon rumphii forma sagus
genuina Rumphius, merupakan forma yang paling banyak tumbuh di Maluku dan
sekitarnya. Tangkai daunnya berduri banyak, dengan susunan berbaris melintang. Duri-
durinya lurus sepanjang 1-4 m. Mutu sagunya pun sangat baik. Jenis Metroxylon
longispinum Mart bercirikan antara lain Panjang durinya, batangnaya tidak lebih besar
darinpohon kelapa. Jenis Metroxylon micranthum Mart bercirikan antara lain berduri
pendek serta besar, dan gumbarnya (hati batang sagu) bersifat tahan lama.
Metroxylon sylyestra Mart memiliki batang paling tinggi, gumbarnya lebih keras.
Duri-durinya panjang dan ramping berjejalan pada pelepah. Sagunya berwarna kemerahan.
Metroxylon saru Rottb (sagus laevis rumphius) dengan daun berujung runcing panjang dan
tajam. Tinggi batangnya sedang saja, namun bisa menghasilkan tepung paling baik. Tanda-
tanda pohon sagu siap “dipanen” bisa dilihat pada pelepah daun dan bunga. Jika pelepahnya
semakin condong, pertanda batang sagu sudah mengandung banyak pati. Atau, jika pelepah
menjadi keputih-putihan seperti ditaburi kapur atau tepung. Begitu pula ketika bunganya
mulai muncul, berarti pohon sagu sudah siap ditebang. Menjelang berbunga, biasanya
tangkai daun mudanya memendek sebelum akhirnya pembentukan daun terhenti.
Selanjutnya dari tandan-tandan bunga muncul tangkai-tangkai sepanjang kira-kira 8 cm.
Saat yang tepat untuk “memanen” sagu diperkirakan antara perkembangan mayang dan
munculnya tangkai-tangkai itu, yang waktunya kira-kira satu tahun. Apabila bunga sudah
telanjur menjadi buah, kandungan patinya sudah jauh berkurang (Novarianto et al., 2014).
Tepung sagu kaya dengan karbohidrat (pati), 100 gram sagu kering setara dengan
355 kalori. Di dalamnya rata-rata terkandung 94 gram karbohidrat, 0,2 gram protein, 0,5
gram serat, 10mg kalsium, 1,2mg besi, dan lemak, karoten, tiamin, dan asam askorbat
dalam jumlah sangat kecil. Sagu juga memberikan beberapa manfaat kesehatan diantaranya
serat pangan pada sagu memiliki zat yang bisa berfungsi sebagai pre-biotik, menjaga
mikroflora usus, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi resiko terjadinya kanker
usus, mengurangi resiko terjadinya kanker paru-paru, mengurangi kegemukan,
mempermudah buang air besar (Hassan, 2014). Disamping itu, produk sagu juga dapat
digunakan untuk anak-anak penderita penyakit “authis”.
Sultan Sulaiman Badrul Alamsyah II (1857-1883) merupakan Sultan Riau pertama
yang diangkat berdasarkan Surat Keputusan Gubernur Jenderal Hindia Belanda. Pada masa
pemerintahan Sultan Sulaiman Badrul Alamsyah, daerah kekuasaan Kesultanan Riau-
Lingga meliputi :