Annisa, S.N. 2023. Pengaruh Penambahan Puree Ubi Jalar Merah (Ipomoea Batatas L) pada Pembuatan Kue Bay Tat dari Bengkulu Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen. Jurnal sosial dan sains. 3, 8 (Aug. 2023), 835–854. DOI:https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v3i8.993.