Nisa, R.C., Mariani, M. and Ngurah S , I.G.A. 2023. Pengaruh Penambahan Puree Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L.) pada Pembuatan Taro Flakes Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen. Jurnal sosial dan sains. 3, 8 (Aug. 2023), 873–892. DOI:https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v3i8.980.