Salsabila, S.Q. 2023. Pengaruh Substitusi Tepung Oat pada Pembuatan Pukis Kukus Terhadap Sifat Fisik, Umur Simpan, dan Daya Terima Konsumen. Jurnal sosial dan sains. 3, 8 (Aug. 2023), 815–834. DOI:https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v3i8.981.