Nada, D. Q.; Alsuhendra, A.; Yulianti, Y. Pengaruh Perbedaan Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen Dendeng Lumat Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta). Jurnal Sosains 2023, 3, 911-926.