Nisa, R. C.; Mariani, M.; Ngurah S , I. G. A. . Pengaruh Penambahan Puree Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L.) Pada Pembuatan Taro Flakes Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen. Jurnal Sosains 2023, 3, 873-892.