Erinda, S. . (2021). Uji Organoleptik Pemanfaatan Garam dan Abu Dapur Terhadap Detoksifikasi Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst) dalam Pembuatan Tepung . Jurnal Sosial Dan Sains, 1(8), 881–891. https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v1i8.182