Erinda, Siska. 2021. “Uji Organoleptik Pemanfaatan Garam Dan Abu Dapur Terhadap Detoksifikasi Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst) Dalam Pembuatan Tepung”. Jurnal Sosial Dan Sains 1 (8):881-91. https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v1i8.182.