Nisa, R. C., Mariani, M. and Ngurah S , I. G. A. . (2023) “Pengaruh Penambahan Puree Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L.) pada Pembuatan Taro Flakes Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen”, Jurnal sosial dan sains, 3(8), pp. 873–892. doi: 10.59188/jurnalsosains.v3i8.980.