D. Q. Nada, A. Alsuhendra, and Y. Yulianti, “Pengaruh Perbedaan Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen Dendeng Lumat Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta)”, Jurnal Sosains, vol. 3, no. 8, pp. 911–926, Aug. 2023.