Hafshah, S. “Analisis Kualitas Fisik Dan Organoleptik Roti Tawar Sandwich Dengan Penggunaan Ragi Alami Dari Jenis Mentimun Yang Berbeda”. Jurnal Sosial Dan Sains, vol. 3, no. 8, Aug. 2023, pp. 855-72, doi:10.59188/jurnalsosains.v3i8.992.