Nada, D. Q., A. Alsuhendra, and Y. Yulianti. “Pengaruh Perbedaan Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen Dendeng Lumat Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta)”. Jurnal Sosial Dan Sains, vol. 3, no. 8, Aug. 2023, pp. 911-26, doi:10.59188/jurnalsosains.v3i8.994.