Salsabila, S. Q. “Pengaruh Substitusi Tepung Oat Pada Pembuatan Pukis Kukus Terhadap Sifat Fisik, Umur Simpan, Dan Daya Terima Konsumen”. Jurnal Sosial Dan Sains, vol. 3, no. 8, Aug. 2023, pp. 815-34, doi:10.59188/jurnalsosains.v3i8.981.