Erinda, Siska. “Uji Organoleptik Pemanfaatan Garam Dan Abu Dapur Terhadap Detoksifikasi Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst) Dalam Pembuatan Tepung”. Jurnal sosial dan sains 1, no. 8 (August 15, 2021): 881–891. Accessed November 24, 2024. https://sosains.greenvest.co.id/index.php/sosains/article/view/182.