Identifikasi dan Isolasi Senyawa Glikosida Saponin dari Beberapa Tanaman di Indonesia

Authors

  • Andien Ravelliani Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Hasna Nisrina Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Lala Komala Sari Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Marisah Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Riani Universitas Singaperbangsa Karawang

DOI:

https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v1i8.176

Keywords:

glikosida, saponin, isolasi, pemisahan senyawa

Abstract

Glikosida merupakan salah satu senyawa metabolit sekunder yang terdiri atas gabungan dua bagian senyawa, yaitu glikon dan aglikon. Saponin merupakan glikosida bagian aglikon yang termasuk kedalam golongan glikosida triterpena dan sterol. Saponin memiliki banyak kegunaan untuk kesehatan diantaranya, sebagai immunomodulator, antivirus, antitumor, antiinflamasi, antijamur, dan efek hipokolesterol. Senyawa glikosida saponin tersebar luas pada beberapa tanaman di Indonesia. Penulisan review artikel ini mengulas tentang keberadaan senyawa glikosida saponin pada beberapa tanaman yaitu Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis), Pelepah Pisang Uli (Musa paradisiaca L.), Herba Pegagan (Centella asiatica L. Urban), Daun Majapahit (Cresentia cujete), dan Daun Bungkus (Smilax rotundifollia). Metode yang digunakan dalam identifikasi dan isolasi senyawa glikosida saponin mulai dari esktraksi maserasi, skiring fitokimia dengan cara uji saponin dan uji pewarna Liebermann Burchard (LB), fraksinasi secara ECC (Ekstraksi cair-cair), metode pemisahan Kromatografi Lapis Tipis (KLT), dan metode pemisahan lainnya. Berdasarkan hasil dari beberapa jurnal yang telah ditelaah, diperoleh kesimpulan bahwa lima tanaman tersebut positif mengandung senyawa glikosida saponin.

Downloads

Published

2021-08-15

How to Cite

Ravelliani, A. ., Nisrina, H. ., Komala Sari, L. ., Marisah, M., & Riani, R. (2021). Identifikasi dan Isolasi Senyawa Glikosida Saponin dari Beberapa Tanaman di Indonesia . Jurnal Sosial Dan Sains, 1(8), 786–799. https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v1i8.176

Issue

Vol. 1 No. 8 (2021): Jurnal Sosial dan Sains

Section

Articles

License

Copyright (c) 2021 Andien Ravelliani, Hasna Nisrina, Lala Komala Sari, Marisah, Riani

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC-BY-SA). that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.