Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Serta Fraksi Etil Asetat dan N-Heksana Buah Mahkota Dewa Terhadap Bacillus Subtilis
DOI:
https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v5i12.32634Keywords:
Antibakteri, Buah mahkota dewa, Ekstraksi cair-Cair, Mikrodilusi cair, Bacillus subtilisAbstract
Resistensi antibiotik merupakan isu penting di dunia farmasi dan kesehatan. Penggunaan tanaman obat dapat menjadi alternatif untuk mengatasi hal tersebut, salah satunya mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) yang merupakan tanaman asli Indonesia (Papua). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etil asetat, dan fraksi air daging dan kulit buah mahkota dewa. Metode ekstraksi menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 96% dilanjutkan fraksinasi metode ekstraksi cair-cair menggunakan corong pisah dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan air. Pengujian antibakteri terhadap B. subtilis ATCC 19659 dilakukan dengan metode mikrodilusi cair. Hasil studi menunjukkan sampel dengan aktivitas antibakteri paling tinggi adalah fraksi etil asetat kulit buah dengan nilai KHM dan KBM 0,31% diikuti fraksi etil asetat daging buah dan fraksi air kulit buah dengan nilai KHM dan KBM 1,25%. Hasil analisis menggunakan SPSS 22.0 dengan metode Kurskall Wallis yang dilanjutkan Post Hoc Dunn menunjukkan perbedaan bermakna antarkelompok sampel dalam menghambat dan membunuh bakteri B. subtilis, dengan nilai sig 0,002 dan 0,01 berturut-turut. Fraksi etil asetat kulit buah mahkota dewa merupakan fraksi paling potensial sebagai antibakteri terhadap B. subtilis, dengan kandungan flavonoid, polifenol, tanin, saponin, terpenoid/steroid, dan antrakuinon yang berkontribusi pada aktivitas antibakterinya. Penelitian ini memperkaya data ilmiah tentang potensi mahkota dewa sebagai kandidat antibakteri alami untuk mengatasi resistensi antibiotik.
References
Arsa, A. K., & Achmad, Z. (2020). Ekstraksi minyak atsiri dari rimpang temu ireng (Curcuma aeruginosa Roxb) dengan pelarut etanol dan n-heksana. Jurnal Teknologi Technoscientia, 83-94. https://doi.org/https://doi.org/10.34151/technoscientia.v13i1.3037
Astriyani, W., Surjowardojo, P., Susilorini, T. (2017). Daya Hambat Ekstrak Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa L.) Dengan Pelarut Ethanol dan Aquades Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Penyebab Mastitis pada Sapi Perah. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 18(2), 8-13. https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2017.018.02.2
Crowe-McAuliffe, C., Graf, M., Huter, P., Takada, H., Abdelshahid, M., Nováček, J & Wilson, D. N. (2018). Structural basis for antibiotic resistance mediated by the Bacillus subtilis ABCF ATPase VmlR. Proceedings of the National Academy of Sciences, 115(36), 8978-8983. https://doi.org/10.1073/pnas.1808535115
Duțu, L. E., Popescu, M. L., Purdel, C. N., Ilie, E. I., Luță, E. A., Costea, L., & Gîrd, C. E. (2022). Traditional medicinal plants a possible source of antibacterial activity on respiratory diseases induced by Chlamydia pneumoniae, Haemophilus influenzae, Klebsiella pneumonia, and Moraxella catarrhalis. Diversity, 14(2), 145. https://doi.org/10.3390/d14020145
Faidah, N., Febrina, D., Prabandari, R., & Fitriana, A. S. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Air, n-Heksan dan Etil Asetat Ekstrak Etanol Biji Jagung Ungu (Zea mays var Ceratina Kulesh). Jurnal Ilmu Farmasi Terapan dan Kesehatan, 2(1), 28-43. https://epik.ikifa.ac.id/journals/article/view/95
Lubis, M. S., & Yuniarti, R. (2020). Pemanfaatan pewarna alami kulit buah naga merah serta aplikasinya pada makanan. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 110-114. https://doi.org/10.32696/ajpkm.v4i2.512
Mewengkang, T. T., Lintang, R. A., Losung, F., Sumilat, D. A., & Lumingas, L. J. (2022). Identifikasi Senyawa Bioaktif Dan Pengujian Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daging Teripang Holothuria (Halodeima). atra Jaeger 1833 Asal Perairan Pantai Kalasey. Minahasa. Jurnal Ilmiah PLATAX, 10(2)., 355-363. https://doi.org/10.35800/jip.v10i2.42271
Nasrun, N. S. I., Rauf, S., Idrus, H. H., Mappaware, N. A., Alamanda. (2023). Tingkat Pengetahuan dan Sikap Orang Tua terhadap Pemakaian Antibiotik pada Anak di RSUD Abepura. Fakumi Medical Journal. 3(12), 917 – 925. https://fmj.fk.umi.ac.id/index.php/fmj
Ningsih, R. R., Wulandari, R. Y., & Elasari, Y. (2025). Upaya Peningkatan Pengetahuan Pelaksanaan Discharge Planning di Ruang Bedah Rumah Sakit Umum Daerah Pringsewu. Jurnal Ventilator, 3(1), 281–292.
Nomer, N. M. G. R., Duniaji, A. S., & Nocianitri, K. A. (2019). Kandungan Senyawa Flavonoid Dan Antosianin Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.). serta Aktivitas Antibakteri Terhadap Vibrio cholera. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 8(2), 216-225. https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i02.p12
Pelealu, E., Wewengkang, D., Sumantri, S. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Spons Leucetta Chagosensis dari Perairan Pulau Mantehage Sulawesi Utara terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, Pharmacon, 10(2), 834-840. https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.34032
Purwaniati, P., Arif, A. R., & Yuliantini, A. (2020). Analisis kadar antosianin total pada sediaan bunga telang (Clitoria ternatea). dengan metode pH diferensial menggunakan spektrofotometri visible. Jurnal farmagazine, 7(1), 18-23. https://doi.org/10.47653/farm.v7i1.157
Putri, D., Wirasutisna, K. R., Mariani, R., & Wibowo, D. P. (2023). Etnofarmakognosi, Kandungan Kimia serta Aktivitas Farmakologi Tanaman Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff). Boerl).: Literature Review. Jurnal Kolaboratif Sains, 6(12), 1660-1669. https://doi.org/10.56338/jks.v6i12.4458
Putri, S., Nasution, H. M., & Daulay, A. S. (2023). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.). Boerl.). Terhadap Propionibacterium acnes. FARMASAINKES: Jurnal Farmasi, Sains, Dan Kesehatan, 2(2), 201-213. https://doi.org/10.32696/fjfsk.v2i2.1891
Qun, T., Zhou, T., Hao, J., Wang, C., Zhang, K., Xu, J., & Zhou, W. (2023). Antibacterial activities of anthraquinones: structure–activity relationships and action mechanisms. RSC Medicinal Chemistry, 14(8), 1446-1471. https://doi.org/10.1039/D3MD00116D
Rahmawati, I. S., Widyanto, R. M., Maulidiana, A. R., Madani, M. S., & Riski, C. N. (2022). Aktivitas antioksidan dan antibakteri ekstrak etanol buah ihau (Dimocarpus longan var. malesianus Leenh). terhadap bakteri gram positif (Staphylococcus aureus). J. Al-AZHAR Indones. SERI SAINS DAN Teknol, 7(2), 138. http://dx.doi.org/10.36722/sst.v7i2.1191
Ramadhan, H., Andina, L., Vebruati, V., Nafila, N., Yuliana, K. A., Baidah, D., & Lestari, N. P. (2020). Perbandingan rendemen dan skrining fitokimia dari ekstrak etanol 96% daun, buah dan kulit buah terap (Artocarpus odoratissimus Blanco). Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 11(2), 103-112. https://doi.org/10.52434/jfb.v11i2.876
Retnaningrum, D. N., & Rahmawati, W. (2023). Antibacterial Activity Test of Mahkota Dewa Fruit (Phaleria macrocarpa). Extract against Escherichia coli Bacteria. EMBRIO, 15(1), 34-40. https://doi.org/10.36456/embrio.v15i1.6533
Runtuwene, M. R. J., Kamu, V. S., Rotty, M. (2021). Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Heksana Daun Soyogik (Saurauia bracteosa DC). terhadap Oksidasi Asam Linoleat. Chem. Prog, 14 (2), 138 – 145. https://doi.org/10.35799/cp.14.2.2021.37559
Setyaningrum, D. L., Imansari, M., Firdaus, W. A., Taufiqurahman, Anggreini, S. D. S. (2025).. Phytochemical Screening of Phaleria macrocarpa (Scheff.). Boerl. and Total Phenolic Content of Water Extract as Preliminary Study on Antibacterial Activity. Rasayan J. Chem, 18(2), 813-818. https://doi.org/10.31788/RJC.2025.1829208
Shaikh, J. R., & Patil, M. (2020). Qualitative tests for preliminary phytochemical screening: An overview. International Journal of Chemical Studies, 8(2), 603-608. https://doi.org/10.22271/chemi.2020.v8.i2i.8834
Sudewa, I. W. B., Ismanto, A. Y., & Rompas, S. (2014). Pengaruh buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa). terhadap penurunan tekanan darah pada Penderita hipertensi di Desa Werdhi Agung Kecamatan Dumoga Tengah Kabupaten Bolaang Mongondow. Jurnal Keperawatan, 2(2)., 1-8. https://doi.org/10.35790/jkp.v2i2.5274
Suharto, I. P. S. (2015). Efek Pemberian Ekstrak Daging Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa). terhadap Jumlah Sel Neutrofil Luka Insisi pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Care. Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan, 3(3), 19-29. https://doi.org/10.33366/jc.v3i3.610
Sukertiasih, N. K., Megawati, F., Meriyani, H., & Sanjaya, D. A. (2021). Studi retrospektif gambaran resistensi bakteri terhadap antibiotic. Jurnal Ilmiah Medicamento, 7(2), 108-111. https://doi.org/10.36733/medicamento.v7i2.2177
Surbakti, C. I., Tarigan, M., & Ginting, G. A. (2023). Evaluasi Pengujian mutu biji pepaya (Carica papaya L.). yang diekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 70%. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(3), 1303-1312. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.215
Wahab, M. F., Indahsari, Y., Nurdiana, A. M. M., & Nur, P. B. A. (2020). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa). dengan Metode Difusi Cakram, Indonesia Journal of Fundamental Sciences, 6(1), 8-15. https://doi.org/10.26858/ijfs.v6i1.13940
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Mutiara Imansari, Sinta Dewi Sri Anggreini
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC-BY-SA). that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
