Vol. 3 No. 8 (2023): Jurnal Sosial dan Sains

Articles

• Pengaruh Role Conflict, Role Ambiguity Terhadap Burnout dan Dampaknya Terhadap Kualitas Audit (Studi Empiris pada Kantor Akuntan Publik di Wilayah Jakarta Selatan)

  Hendrik Sagita

  780-794

  • PDF
  • HTML

• Analisis Daya Terima Konsumen pada Nugget Rebung Substitusi Puree Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)

  Gita Ramadhanti, Sachriani Sachriani, Ari Fadiati

  765-779

  • PDF
  • HTML

• Pengembangan Media Video Pembelajaran Pembuatan Pasta Segar pada Mata Kuliah Makanan Kontinental

  Riema Oktavia Sahla, Guspri Devi Artanti, Rina Febriana

  746-764

  • PDF
  • HTML

• Analisis Pengaruh Good Corporate Governance Terhadap Kepuasan Pasien di RSU Royal Prima Medan

  Aditya Azri Rizki, Chrismis Novalinda Ginting, Ali Napiah Nasution

  795-814

  • PDF
  • HTML

• Pengaruh Substitusi Tepung Oat pada Pembuatan Pukis Kukus Terhadap Sifat Fisik, Umur Simpan, dan Daya Terima Konsumen

  Sarah Qorisu Salsabila

  815-834

  • PDF
  • HTML

• Pengaruh Penambahan Puree Ubi Jalar Merah (Ipomoea Batatas L) pada Pembuatan Kue Bay Tat dari Bengkulu Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen

  Shavira Nurul Annisa

  835-854

  • PDF
  • HTML

• Analisis Kualitas Fisik dan Organoleptik Roti Tawar Sandwich dengan Penggunaan Ragi Alami dari Jenis Mentimun yang Berbeda

  Salsabila Hafshah

  855-872

  • PDF
  • HTML

• Pengaruh Penambahan Puree Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L.) pada Pembuatan Taro Flakes Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen

  Rahmania Chairun Nisa, Mariani Mariani, I Gusti Ayu Ngurah S

  873-892

  • PDF
  • HTML

• Pengaruh Penambahan Sari Belimbing Wuluh (Avverhoa Bilimbi Lin) Terhadap Kualitas Selai Albedo Semangka (Citrullus Vulgaris Schard)

  Nur Aisyah, Ari Fadiati, Sachriani Sachriani

  893-910

  • PDF
  • HTML

• Pengaruh Perbedaan Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen Dendeng Lumat Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta)

  Dhia Qathrin Nada, Alsuhendra Alsuhendra, Yeni Yulianti

  911-926

  • PDF
  • HTML